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Planche à griller ou poêle à frire en fonte, mais aussi poêle à steak en fonte avec deux poignées et fond nervuré.
La fonte transmet la chaleur 4 fois moins vite que l’aluminium et est donc idéale pour la cuisson lente, permettant aux aliments de cuire progressivement sans perdre leurs liquides, évitant ainsi qu’ils ne rétrécissent.
Les planchas en fonte sont idéales pour griller la viande, faire revenir les légumes, dorer, sauter, braiser, mijoter et caraméliser à basse température.
Planche à griller en fonte adaptée à l’alimentation.
Planche ou poêle en fonte avec deux poignées et fond strié.
Le fond extra-épais absorbe la chaleur de manière optimale et la répartit uniformément, garantissant ainsi des résultats parfaits à chaque fois.
AG755+90AA21
Planche en fonte adaptée aux aliments.
